Kok Grootkeuken

Vacature chef-kok

De Brusselse Zorggroep Eclips coördineert de werking van WZC Eureka en WZC Sint-Jozef in 1140 Evere en WZC Huize Sint-Monika in 1000 Brussel.
Voor de werking van de keukens van deze 3 instellingen zoeken we een voltijdse chef-kok met ervaring in een grootkeuken voor ouderen (500 maaltijden).
De standplaats is Huize Sint-Monika, Blaesstraat 91 te 1000 Brussel met dienstverplaatsingen naar de 2 andere WZC.
Maakt onder meer deel uit van de opdracht : meekoken in de week of in het WE, opstellen menu’s, instaan voor alle bestellingen en efficiënt beheer van de voorraden, het leiden van 3 keukenequipes, opvolgen van de desbetreffende wetgeving met vooral de HACCP-wetgeving.

Pluspunten zijn : leiding kunnen geven, ervaring in equipewerking, tweetaligheid.

Er zijn extra legale voordelen zoals maaltijdcheques.

Solliciteren

Mr. Larmuseau David
Tel : 053 60 12 12
E-mail: Dit E-mail adres wordt beschermd tegen spambots. U moet JavaScript geactiveerd hebben om het te kunnen zien.
Schriftelijk: Aaigemdorp 68 - 9420 Aaigem (Erpe-Mere)